在2020年欧洲杯8强赛中，共有以下球队被淘汰：
1. 波兰队 波兰在16强赛中输给了瑞典队，无缘进入8强。
2. 荷兰队 荷兰在16强赛中输给了捷克队，未能晋级至8强。
3. 克罗地亚队 克罗地亚在16强赛中不敌西班牙队，止步8强。
4. 捷克队 捷克在8强赛中输给了丹麦队，无缘晋级半决赛。
5. 瑞士队 瑞士在8强赛中被西班牙队淘汰，无法晋级。
6. 比利时队 比利时在8强赛中输给了意大利队，未能晋级半决赛。
7. 斯洛伐克队 斯洛伐克在16强赛中被荷兰队淘汰，未能晋级至8强。
8. 奥地利队 奥地利在16强赛中输给了意大利队，止步8强。
以上是在2020年欧洲杯8强赛中被淘汰的队伍，他们在比赛中都展现了出色的实力，相信他们会在未来的比赛中有更好的表现。
