欧洲杯（UEFA European Championship）是由欧洲足球协会组织的一项国家队间的足球比赛，比赛历史可以追溯到1960年。这项比赛每四年举办一次，是世界上备受关注的足球赛事之一。每届比赛都会决出一支冠军球队，代表着欧洲足球的最高荣誉。
截至目前，欧洲杯的历史上曾产生过多支冠军球队。其中，西班牙、德国、法国和意大利等足球传统强队曾多次夺得冠军。每支冠军球队都代表着不同国家的足球实力和历史传统。
如果你具体问的是最近一次欧洲杯冠军球队，那就是意大利队。在2020年由于疫情原因延期举行的欧洲杯决赛中，意大利队在点球大战中战胜英格兰队，夺得了欧洲杯冠军。
回到你的问题，欧洲杯冠军当前是意大利队，意大利是一个富有足球传统和实力的国家，他们的足球文化深厚且才华横溢。意大利队的成功也是对他们足球运动发展和国家足球水平的认可。
